Eingelegtes Obst und Gemüse, Chutneys, Marmeladen und Essig findet man im Sortiment von Geschmack im Glas. Eine Besonderheit dabei ist die Schwarze Nuss, eine in einem Gewürzsud eingelegte Walnuss. Mit sehr viel Sorgfalt und Handarbeit werden dazu die Nüsse im Juni gepflückt, angestochen und 2 Wochen gewässert. Im Anschluss werden die Nüsse in einem Zucker-Gewürz-Sirup eingekocht, abgefüllt und reifen ca. 6 Monate im Glas. Die Schwarze Nuss ist neben dem vorzüglichen Geschmack auch sehr dekorativ und passt zu sauren, aber auch zu süßen Speisen, zB. zu Vanilleeis.
Bei der Prämierung in Wieselburg wurde unsere Schwarze Nuss nun vergoldet und wir freuen uns über den 1. Rang bei der Produktprämierung.
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